今年もやってきました牡蠣の季節！
『広島の牡蠣』と一口に言ってもその種類はピンからキリまで！
よくスーパーで見かけるタイプの牡蠣は、水をたっぷり吸って“プリップリ”になっています。
だから！焼いた途端！っっっうぇえぇぇぇぇ？！！
ってくらい縮むんです。
そこで！クレヨンの牡蠣は
株式会社カネウ様の、【匠】と名のついた牡蠣を使用しております。
この牡蠣は、保存時一切の水を吸っていないので、
焼いても全く縮まらないのです！！！！
そして！！水を吸っていないから、味が濃い！！！濃い濃い濃い！！！
海のミルクの異名がつく牡蠣の醍醐味を味わい尽くせる牡蠣となっております。
それだけに、採れる季節は限られており、大きく育つ時期はもっと限られる、冬季限定のお楽しみです☆
この季節を楽しんで頂けるよう、丁寧な調理と品質管理を徹底してお届け致します(^_^)ゞ
今年もカネウ様に大粒の牡蠣を選りすぐって貰いました！！大粒牡蠣の濃い濃い牡蠣をお楽しみください(*^。^*)